Deutsche Spezialitäten


Artikel in Deutsche Spezialitäten

 		Ostermenü - Rezept für Lammbraten
Rezept für Lammbraten - Ostern, ein langes Wochenende, das viele Familie zum Ausspannen nutzen und auch dazu, im Kreis der Familie ein gemütliches Ostermenü zu genießen.
Königsgemüse Spargel
Spargel gibt es je nach Anbau in unterschiedlichen Farben, Qualitäten und Geschmacksrichtungen. Hierzulande ist der weiße, der "Bleichspargel", die beliebteste Sorte.
Leckere Suppeneinlagen für die schnelle Küche
Wie Sie in jeweils 10 Minuten drei leckere Einlagen für Rinder-, Hühner-, oder Gemüsebrühe selbst zubereiten können.
Uromas deutsche Spezialitäten
Das folgende Menü bringt den Geschmack der traditionellen deutschen Küche des ausgehenden 19. Jahrhunderts auf den Tisch.
Der Klassiker zu Weihnachten: Gänsebraten
Die alljährliche Nervenprobe für jeden Weihnachtskoch: Gelingt die Gans? Hier ein paar hilfreiche Kniffe, die dem Festtagsessen zum Erfolg verhelfen.
Festessen - Rezept für Gänsebraten
Rezept für Gänsebraten. In vielen Familien kommt das traditionell festliche Menü nicht nur zu den Weihnachtsfeiertagen, sondern auch als Martinsgans auf die Festtafel.
Pflaumenmus und Marmelade
Das Einkochen von Pflaumenmus, Marmelade und Fruchtgelee ist eine typisch deutsche Tradition.
Die Mairübe – rundum gesund und lecker
Mairüben - oder wie sie auch immer genannt werden - sind vollständig essbar und finden auf vielerlei Wegen ihren Platz auf dem Teller.
Ostern und ein leckeres Rezept für Osternester
Bräuche zu Ostern und weshalb der Osterhase bunte Eier bringt.
Hackepeterschwein – einfach selbst gestalten
Tierisch dekorativ sind Buffetplatten aus Hackepeter. Mit einigen Tricks entstehen mit sehr wenig Aufwand die tollsten Kunstwerke.
Gefüllte Ente zum Weihnachtsfest
Das Festtagsmahl mit gefüllter Ente, Rotkohl und selber gemachten Kartoffelklößen ist ein kulinarischer Höhepunkt.
Festessen: Entenbraten mit Rotkohl und Klößen
Rezept und einfache Step by Step Anleitung: gebratene Ente mit selbstgemachtem Rotkraut und leckeren Kartoffelklößen als besonderes Weihnachtsmenü oder Sonntagsessen.
Grünkohl - das gesunde Wintergemüse
Winterzeit ist Grünkohlzeit. Der beliebte Grünkohl schmeckt besonders gut mit Pinkel, Kohlwurst und Kassler. Hier ein Rezept und Wissenswertes über das gesunde Gemüse.
Christstollen und Plätzchen selber gebacken
Wenn die Abende länger werden und es auf Weihnachten zugeht, ist das Backen von Plätzchen eine beliebte Beschäftigung für Alt und Jung. Hier einige traditionelle Rezepte.
Martinstag und die Martinsgans
Woher der alte Brauch stammt am Martinstag die Martinsgans zu essen und warum es auch heute noch üblich ist diese Tradition zu pflegen.
Rotkohl wie bei Muttern
Rotkohl ist lecker,günstig und gesund. Aber einfach bloß vom Glas in den Topf und erhitzen bringt es leider nicht - so machen Sie ihn zu einem echten Geschmackserlebnis!
Frikadellen- Leckeres aus Hack
Ob Frikadelle oder Bulette, der beliebte Klops aus Hackfleisch schmeckt immer gut. Hier das Rezept und Wissenswertes über die verschiedenen Hackfleischsorten.
Spezialitäten mit Leber
Leber ist die Innerei, die besonders gerne verwendet wird. Zu Recht, wie schon unsere Großeltern fanden. Zwei Rezepte.
Wirsing-Auflauf
Im Winter schmeckt Kohl besonders gut. Ob Grünkohl, Rotkohl oder Wirsing, Kohl ist nicht nur ein deftiges Wintergemüse, sondern enthält zudem noch viele Vitamine.
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